Gisteren hebben we met een aantal collega’s inspiratie opgedaan bij Nolet Distillery in Schiedam. In Nederland bekend om de Ketel 1 jonge Jenever. Een familiebedrijf wat al 10 generaties is doorgegeven van vader op zoon. Eind jaren 70 bijna ten onder gegaan aan de crisis, maar door rigoureuze veranderingen nu een florerend bedrijf. Een gave rondleiding gehad na ontvangst in de ouderwets nieuwgebouwde molen. Ondanks de grote verschillen van bedrijf inspireerde een aantal zaken. Het bedrijf gaat namelijk voor kwaliteit en niet voor kwantiteit in elk opzicht (producten en omzet). Ook hebben ze geen boodschap aan hoe anderen werken, maar trekken voornamelijk hun eigen plan. Tevens maken ze weinig tot geen reclame, maar leveren een kwaliteitsproduct wat zichzelf verkoopt. Daarnaast gaat de geschiedenis van Jenever en andere destillaten zover terug dat ze niet het wiel opnieuw uitvinden, maar altijd kijken wat ze van die tijd kunnen gebruiken.
Hoe wij hier mee om willen gaan? Daarover binnenkort meer ? Een absolute aanrader om ook eens te bezoeken!
